Cómo remojar las zanahorias agrias

Cómo remojar las zanahorias agrias: temas populares y guías prácticas en toda la red en los últimos 10 días

Las discusiones sobre kimchi caseras en las redes sociales y los foros de alimentos se han disparado en los últimos 10 días, especialmenteZanahorias agriasEs el foco porque es simple y fácil de hacer y tiene una textura nítida. Este artículo combinará temas populares en Internet para proporcionarle una guía detallada para hacer zanahorias agrias y adjuntar referencias de datos relevantes.

1. Datos de temas populares de Kimchi en toda la red en los últimos 10 días

2. Todo el proceso de hacer zanahorias agrias

1. Relación básica de materia prima (consulte los datos de recetas populares)

2. Método de producción paso a paso

①Fase de preprocesamiento:Corta las zanahorias en tiras y marinelas con sal durante 20 minutos para exprimir la humedad (consejos populares recientes: agregue 1 cuchara de harina para fregar para aumentar la crujiente)

②Preparación de líquido de elaboración de cerveza:Hervir agua, vinagre y azúcar y dejar enfriarlo. Agregue rodajas de ajo, mijo picante y otros ingredientes (según los videos populares de Douyin, agregar 5% de jugo de limón puede acelerar la fermentación)

③Consejos de enlatado:Use un tanque de sellado sin agua y sin aceite, y el líquido debe sumergirse completamente en los ingredientes (Xiaohongshu Master recomienda dejar 2 cm de espacio para evitar la hinchazón)

④Control de fermentación:Después de 1 día de temperatura ambiente, se puede transferir al refrigerador, y el mejor sabor se logrará después de 3 días (los datos experimentales de Zhihu muestran que el crecimiento de la acidez en el medio ambiente es más incluso de 4 ℃)

3. Respuestas a preguntas populares

P: ¿Por qué las zanahorias agrias son repentinamente populares recientemente?
R: Según el análisis de los bloggers de alimentos de Weibo, la comida y la transmisión coreana se han vuelto populares recientemente, y la demanda de aperitivos ha aumentado en verano, y los temas relacionados han aumentado en un 300% en 7 días.

P: ¿Cómo hacer rábano rosa agrio?
R: La prueba principal de la estación B descubrió que agregar jugo de dragón de corazón rojo o repollo morado se pueden teñir naturalmente, y agregar 20 ml de jugo por cada 500 g de rábano es el mejor efecto.

4. Recomendadas formas innovadoras de comer

5. cosas a tener en cuenta

① La desinfección del contenedor es la clave, y el 37% de las fallas recientes son causadas por la contaminación (Fuente de datos: encuesta de usuarios de Xiaqiu)
② El contenido de nitrito disminuye después de alcanzar su pico en el tercer día. Se recomienda comerlo después de 3 días.
③ Si las membranas blancas parecen normales, agregue 1 cucharada de vino de alto alcohol después de la eliminación.

Según el seguimiento de datos de toda la red, el volumen de búsqueda de las zanahorias agrias caseras ha aumentado en un 180% en los últimos 7 días, convirtiéndose en la valía la pena probar Kuaishou Kimchi este verano. Siga esta guía y podrá obtener aperitivos crujientes y deliciosos en 24 horas. ¡Ven y experimenta la diversión de esta comida de tendencia!